信阳毛尖产自河南省信阳市,都匀毛尖产自贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带,黄山毛尖产自安徽省黄山区新明,紫阳毛尖产自陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,五峰毛尖产自湖北省五峰土家族自治县。
一、信阳毛尖
1、产自河南省信阳市,这里以山势高峻,生态环境得天独厚的特点,产出色泽嫩绿隐翠的毛尖。
2、这里的毛尖的鲜叶称为茶草、茶青、青叶、生叶等,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
二、都匀毛尖
1、产自贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带,当地年平均气温在16℃,年均降水量在1400多毫米。
2、当地的土壤土层深厚、疏松湿润,土质是酸性或微酸性,含有铁质和磷酸盐,非常适宜茶树的生长。
三、黄山毛尖
1、产自安徽省黄山区新明,这里溪流纵横,土地肥沃湿润,日照短且昼夜温差大,空气新鲜。
2、平均海拔达到了500-800米,种茶的历史悠久,目前有9500亩茶园,是著名的产茶之地。
四、紫阳毛尖
1、产自陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,是历史名茶。
2、产出的鲜叶肥壮匀整、色泽翠绿、白毫显露,加工工序近10道之多,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮。
五、五峰毛尖
1、产自湖北省五峰土家族自治县,此地有着“中国茶叶之乡”的美称,这是绿茶的一种。
2、茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
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