龙井茶和碧螺春的区别，产地、外形、茶汤等区别

一、龙井茶与碧螺春的产地区别

1、龙井茶：龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，根据产地细分为狮子、龙、云、虎，民国后梅家坞产量大幅提高，以前人们根据5个产地的不同质量分为龙井茶质量排行榜，分别为狮子、龙、云、虎、梅，解放后龙井茶在浙江省内广泛栽培，质量参差不齐，现统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，西湖龙井质量最好。

2、碧螺春：碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此也被称为“洞庭碧螺春”2002年经国家质量监督检查总局批准，获得原产地区标志产品保护，西山町（今金庭町）全境12个行政村种茶。

二、龙井茶和碧螺春的形状不同

1、龙井茶：龙井茶外形扁平光滑，苗峰尖削，芽长于叶，颜色嫩绿，体表无毛发，清明节前采集的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。

2、碧螺春：碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛，“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

三、龙井茶和碧螺春的茶汤区别

1、龙井茶：龙井茶茶汤有兰豆香，汤色碧绿清澈，叶底柔软明亮。

2、碧螺春：碧螺春茶汤的香味大致分为花果香和栗香两种，颜色碧绿黄莹，叶底柔软。

四、龙井茶和碧螺春的来由区别

1、龙井茶：龙井茶是中国十大名茶之一，有1200多年的历史，明代是高品质，清顺治是贡品，清干隆访问杭州西湖时赞赏龙井茶，狮峰山下胡公庙前十八棵茶树封为“御茶”。

2、碧螺春：碧螺春根据清代王应奎《柳南随笔》，清圣祖康熙皇帝在康熙三十八年（1699）春，第三次南巡车驾驶幸太湖，巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”，这即是碧碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。