西芹可以生吃。生吃味道脆嫩鲜美，而且营养价值更高，不会因加热等原因破坏营养物质。不过为了卫生和安全起见，建议还是将西芹清洗干净后用开水焯下再吃。西芹不宜与胡萝卜、兔肉、鸡肉、甲鱼等同食。西芹与胡萝卜同食，可能会破坏胡萝卜素。此外，西芹可降血压，所以血压偏低者也不宜食用西芹。
一、西芹可不可以生吃
西芹可以生吃。生吃味道脆嫩鲜美，而且营养价值更高，不会因加热等原因破坏营养物质。但是，为了卫生和安全起见，还是建议将西芹清洗干净以后，用开水焯下再吃。
二、西芹的食用禁忌
1、西芹不宜与胡萝卜同食，二者可能会破坏胡萝卜素。
2、西芹不应该和兔肉一起吃，两者一起吃可能会引起脱发。
3、西芹不应该和鸡肉一起吃，两者同食可能会降低免疫力。
4、西芹不能和甲鱼一起吃，两者同食可能会引起中毒。
5、西芹可以降低血压，所以血压低的人也不宜食用西芹。
本文由作者上传并发布，
仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表
立场。
西芹怎么种植，有哪些管理技术要点
浸种催芽：西芹播种前应先将种子进行低温催芽处理，在清水中浸泡12~16小时。播种：选择排灌方便、土壤疏松肥沃的田块进行播种为宜。定
2021-10-21 16:03:57
西芹是什么菜，西芹和芹菜的区别
西芹是伞形目、伞形科、芹菜属感光性蔬菜，又叫白芹、洋芹，它是从欧洲引进的芹菜品种，也是一种浅根性蔬菜。西芹和芹菜在外形、味道、吃法
2020-09-22 09:41:14
种植西芹的技术，具体要注意以下几点
选地：挑选排灌方便的地块做育苗畦，将种子用冷水浸泡4小时后，放在冷凉处催芽，在种子露芽后再播种，播种前苗床应先浇足底水，播后要防雨
2021-11-10 14:55:04
西芹生能不能生吃，有什么栽培技术
西芹可以生吃，经常用来榨汁饮用，西芹也是寒冷性的食材，吃得太多容易引起胃肠不良，特别是对脾胃虚寒人来说，尽量不要吃西芹，以免胃膨胀
2021-08-09 10:45:53
