黄精又叫老虎姜，为百合科黄精属多年生草本植物，属于补益类药材，有滇黄精、黄精与多花黄精三个品种。黄精的肉质根状茎富含淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等，对人体有很好的滋补作用，还具有滋阴润肺、补脾益气、补肾、增强免疫等功效，可用来做黄精枸杞汤、黄精瘦肉粥、冰糖黄精汤与黄精炖猪肉等。
一、黄精是什么药材
1、黄精又叫老虎姜，为百合科黄精属多年生草本植物，属于补益类药材。
2、按形状不同可分为“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。
二、品种
1、滇黄精：原产于云南、四川、贵州，越南、缅甸均有分布，生长在阴湿灌木丛及林下，耐寒，不宜在干燥地区生长。
2、黄精：主要分布在北方各省，南方也有部分省份分布，生长在阴湿灌木丛及林下。
3、多花黄精：主要分布在南方各省市，生长在阴湿灌木丛及林下，耐寒，不宜在干燥地区生长。
三、功效作用
1、黄精的肉质根状茎富含淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等，对人体有很好的滋补作用。
2、还具有滋阴润肺、补脾益气、补肾、延缓衰老、抑菌防病、增强免疫等功效。
四、食用价值
可用来做黄精枸杞汤、黄精瘦肉粥、冰糖黄精汤、黄精炖猪肉、黄精鸡、黄精肉饭、黄精熟地脊骨汤、延年酒等。
本文由作者上传并发布，
仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表
立场。
黄精的产地分布，附黄精的传说
黄精一般生长在海拔800-2800米的灌丛或山坡阴处，又被叫作鸡头黄精、黄鸡菜、鸡爪参等。黄精作药用有补脾、润肺生津的作用，中国南
2021-07-05 08:11:36
黄精田间管理技术，出苗后要经常除草
中耕除草：出苗后及时中耕除草，尤其是避免杂草与幼苗争夺养分。间苗定苗：幼苗长至5-8cm时及时间苗，秋季枯萎前或翌年出苗后及时定苗
2023-06-21 08:27:07
黄精的种植前景，附种植经济效益
黄精属于我国比较稀缺型的药材，市场上出现了供不应求的情况，种植前景比较好。不同地区黄精价格不同，价格普遍为每斤20元以上，部分高消
2022-09-15 14:59:36
哪里产出的黄精最好，九华山产出的黄精堪称佳品
九华山产出的黄精最好，该地所产黄精具有肉质肥厚、个大微甜的特征。黄精喜阴湿，适宜在土层深厚、疏松肥沃、排水和保水性能好的壤土中生长
2023-07-26 11:56:35
黄精产地在哪里，附黄精的形态特征
黄精的产地主要在东北、华北及陕西、宁夏、甘肃、河南、山东、江苏、安徽、浙江、福建、广东，广西、湖南，江西、贵州等地。黄精也有很多的
2020-06-18 14:38:07
中药黄精种苗的价格，有什么种植要点
中药黄精苗的价格从几元到几百元一棵不等，受产地、大小、购买数量等多种因素的影响。栽培黄精应选择比较湿润肥沃的林间地和山地，林边地最
2021-08-31 13:05:26
