生蚝为卵生,其肉中含有促进儿童智力的微量元素锌,因此被称为益智海味。用蚝肉做成的蚝油,是高级的调味料,营养丰富。生蚝是抗逆性最强的水生动物之一,同一个个体在不同年份或不同的环境条件下,表现出不同的性别。生蚝是过滤取食,依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。
一、生蚝的繁殖方法
生蚝为卵生,其肉中含有促进儿童智力的微量元素锌,因此被称为益智海味。用蚝肉做成的蚝油,是高级的调味料,营养丰富。
二、生蚝的生活习性
1、抗逆性
生蚝是抗逆性最强的水生动物之一,在2亿年来潮流间带多变的环境中练就了生蚝对温度、盐度、露空和海区常见病原具有很强的抵抗能力,在落潮露出水面时,能够承受夏天的酷热干燥天气,同时也能适应冬天的冻结天气。
2、性别反转
在自然群体中,大部分生蚝个体属于雌雄异体,小部分属于雌雄同体,生蚝还可以自发“变性”,同一个个体在不同年份或不同的环境条件下,表现出不同的性别。
3、食性
生蚝是过滤取食,依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑来食用。
4、繁殖
据统计,一只雌生蚝在繁殖季节可生产高达4亿卵细胞,而生蚝的性腺只在繁殖季节才充分发育。
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