养殖龙虾上市需要多长时间，小龙虾怎么去虾线

一、养殖龙虾上市需要多长时间

养殖小龙虾从虾苗成为商品虾上市，只需要2个月左右就可以卖了。每年3月左右是放虾苗的时间，6月可以开始轮番安排上市。

二、小龙虾怎么去虾线

1、用牙签插入龙虾背部的第二节，划开后直接挑出虾线。这个方法比较简单，但要注意安全。

2、小龙虾剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西，这是清洗干净后的第二步。

3、摘小龙虾头时不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就被抽出来了。这个方法适合有经验的朋友。

4、小龙虾去头去壳，留下虾尾，沿着虾背切开两边将虾背拨开取出虾线即可。用刀时要注意安全，因为小龙虾比较灵活，所以建议新手们慢慢操作。

三、龙虾哪些部位不能吃

1、虾线：虾线是小龙虾肠道等消化系统，在虾的背部，有的很黑，有的颜色很淡，容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

2、虾腮：虾的鳃部其实是最“脏”的地方，但是这个部位往往会被大家忽视。因为虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位