人参果可以去皮，也可以不去皮。它的皮可以食用，无毒，还含有多种矿物质和维生素，如果懒得去皮，就可以不去皮，但必须在洗净后吃，以免皮上残留农药或其他细菌，但去皮吃起来口感会更好。人参果富含维生素C、硒元素、粗纤维等，还含有多种人体所需氨基酸，营养较丰富、全面，一天吃1-2个就行了，吃多了容易上火。
一、人参果要去皮吗
人参果可以去皮，也可以不去皮。它的皮可以食用，无毒，还含有多种矿物质和维生素。如果想保持营养并且懒得去皮，就可以不去皮，但必须在洗净后吃，以免皮上有农药或者其他细菌残留。但是人参果皮的口感不好，吃起来会有一种奇怪的味道，去皮吃起来口感会更好。
二、人参果一天适合吃几个
人参果一天吃1-2个就行了。人参果富含维生素C、硒元素、粗纤维等，还含有多种人体所需氨基酸，营养较丰富、全面，一天吃1-2个就可补充人体所需的营养，吃多了会造成消化不良、肠胃不适等。
三、人参果吃多了会不会上火
人参果吃多了是会上火的。人参果性温，适量食用能补充多种营养物质，如果体内燥热之气较重，吃多了很可能会导致上火。
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