无公害蔬菜适合在土壤疏松肥沃、灌溉能力强、水质好、远离城区、工厂等污染的环境下生长。栽培时先要选择品种,对种子进行消毒工作,然后播种,注意要适时播种。保持土壤湿润,施用基肥,追肥时补充氮肥,做好中耕除草、搭架整枝等一系列管理工作,后期可根据栽培品种进行轮作。浇水要根据土壤类型来决定浇水力度和频率。
一、无公害蔬菜栽培技术
1、环境选择
无公害蔬菜栽培的首要工作是选择一个良好的栽培环境,满足无公害蔬菜的生产需求。无公害蔬菜的栽培环境最重要的是远离城区、工厂等污染源。保证有良好的排水能力,水质符合栽培要求。栽培的土壤应较为深厚松软,肥力充足并且结构良好。根据栽培规模控制好土壤面积,根据栽培品种保证可进行轮作。然后做好土壤的整地工作,改善自然环境,为蔬菜创造良好的生长环境。
2、栽培管理
根据土壤类型和栽培地区等选择合适的栽培品种,再选择优良的种子,对种子进行消毒。控制好播种时间,适时播种,提高幼苗的生长能力。根据蔬菜的生长习性进行定植管理工作。加强田间管理,进行中耕除草、搭架整枝等一系列工作。根据天气变化等控制好湿度,进行通风,具体根据蔬菜对环境的要求而定,灵活调整。
3、合理浇水
灌溉的力度和频率应根据土壤类型和墒情等合理调整。例如,由于沙质土壤的保水能力差,因此要经常浇水,相反粘性土壤需要排水。然后根据天气和幼苗的生长状况等进行灌溉,在高温天多浇水,相反就要不浇水或少浇水。叶子明亮发光时则可少浇水,萎焉时要多浇水。但是,无论是什么蔬菜,中午都不宜浇水,防止高温高湿环境导致引起病虫害。
4、施肥方法
基肥肥料主要以腐熟的农家肥料为主,但根据栽培品种选择好肥料种类,如香菜、莴苣等就不适合用农家肥料。追肥时虽然要适当补充氮肥,但一定要注意用量,不要太多,避免氮肥过度导致蔬菜徒长,这会降低田间的通透性,还会消耗过多营养,导致产量下降。

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