养分：氮肥以氮素为主，钾肥以钾素为主。
燃烧情况：取肥料粉末于小铁片上灼烧，氮肥能够燃烧，熔化或散发出白烟，而钾肥无法燃烧，有跳动或爆裂声。
作用：氮肥主要是促进枝条、茎叶生长，而钾肥主要是促进果实膨大，提高果实品质。
施用方法：氮肥作追肥一般在生长前中期时使用，钾肥作追肥、叶面肥一般在果实发育期时使用。
一、养分不同
1、氮肥指的是以氮元素为主要营养成分，具有氮标明量，施于土壤后可为植物提供氮素营养的单元肥料。
2、钾肥指的是以钾元素为主要营养成分，施于土壤后可为植物提供钾素营养的单元肥料。
二、燃烧区分
将氮肥和钾肥磨成粉末状之后，取少量粉末于小铁片上灼烧。如果能够燃烧，熔化或散发出白烟，则为氮肥。如果无法燃烧，有跳动或爆裂声，则为钾肥。
三、对作物的作用不同
1、氮肥主要是促进植株枝条、秸秆、茎秆粗壮生长，增加作物叶片面积，提高叶片中的叶绿素含量。当氮肥施加不足时，作物生长速度缓慢，株高较矮，叶片薄、小，颜色发黄。
2、钾肥主要作用是参与植物的新陈代谢（比如促进光合作用及光合作用产物的转移、调节离子与水分平衡、促进蛋白质代谢、增强植物抗逆性、促进蛋白质合成及运输等），可促进果实膨大，改善果实形状、大小、色泽和风味，调整水果的糖酸比，增加水果维生素C的含量，提高果实的商品价值。当钾肥施加不足时，果实饱满度较差，着色程度较差。
四、施用方法不同
1、氮肥可用作基肥、追肥、种肥，其中作追肥时，一般在生长前中期使用。
2、钾肥可用作基肥、追肥、叶面肥，其中作追肥、叶面肥时，一般在作物果实发育期时使用。
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