红薯、土豆、芝麻、木薯、玉米、谷子等耐旱又高产。
红薯：种植方法较简单，泥土深厚的地方均可栽种，即便将它种在缺水、土壤不肥沃的地块中，后期也能达到高产。
土豆：属于高产、耐旱作物，对种植环境的要求较低，在我国已被广泛种植。
芝麻：耐旱，怕水涝，种植期间不用频繁浇水。
木薯：具有抗旱能力强、容易栽培、产量高、四季均可收获等优良特性。
一、红薯
种植方法较简单，泥土深厚的地方皆可栽种，开沟起垄后可直接栽种幼苗，即便是缺水、土壤肥力一般的地块，种植后也能收获高产。
二、土豆
1、耐旱性较强，容易栽种，对种植环境的要求较低，在农村属于常见作物。
2、土豆的产量较高，现已被广泛种植在我国各地，用土豆制成的食品在市场中深受消费者的青睐。
三、芝麻
1、芝麻耐旱怕涝，种植期间要做好排水工作，雨季要避免种植地里面出现积水。
2、打完谷子之后即可种植芝麻，种植期间不用频繁浇水，也不用过多管理，到了秋季即可收获。
四、木薯
1、木薯具有独特的抗旱能力以及粗生易长、容易栽培、高产和四季均可收获等优良特性。
2、植株移栽成活后可以保持水分，一般不会缺水死亡，在干旱地区以后可能会成为重要作物。
3、木薯在热带地区是近7亿人口的主食，其块根既能用来加工成面粉、面包、其他食用粉。
五、玉米
1、玉米是一种耐旱、高产的 ，在全世界的种植面积仅次于水稻、小麦。
2、玉米喜光，不耐阴，属于短日照作物。玉米的生长适温为22-30℃，种子发芽温度为6-10℃，拔节期的适温为15-27℃，开花适温为25-26℃，灌浆温度为20-24℃。
六、谷子
谷子属于耐旱稳产作物，在我国北方地区被广泛种植，种植前要亩施5000-8000斤优质的农家肥、适量的过磷酸钙作为底肥，结合翻地或起垄施入土中。
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