种植茄果类蔬菜，可在平地开沟浇水，定植后再起垄。
如果是宽窄行栽培，需在定植当天小浇水，水量要接上底墒。
经过4-6天之后，在大沟内浇第2次缓苗水，此次的浇水量要达到大沟深度的2/3。
每次浇施缓苗水都要中耕1次，中耕深度为4-6厘米。
浇施2次缓苗水之后，直至果穗坐住前都不用再提供水分。
一、茄果类蔬菜如何浇水
1、茄果类蔬菜，通常采用起垄宽窄行栽培，或平地开沟浇水定植后再起垄。
2、进行宽窄行栽培的，应在定植当天小水浇小沟，水量以接上底墒为宜。
3、过4~6天，再在大沟内浇第二次缓苗水，此次适当增加水量，水量达到大沟深度的2/3便可。
4、浇水后适时中耕松土，既能破除土壤板结，消灭杂草，保墒防旱，促进根系下扎，又能促进肥料的分解吸收。
5、浇缓苗水后经过2~3天，进行一次浅中耕，深度3厘米左右。第二次浇缓苗水后，再跟上第二次中耕松土，深度以不伤根为原则，一般深4~6厘米为宜。
6、这两次缓苗水过后，直到果穗坐住前，通常不需再浇水。
二、茄果类蔬菜有哪些种类
茄果类蔬菜包括番茄、茄子、辣椒、秋葵等，其中番茄、茄子、辣椒是中国最主要的茄果类蔬菜。
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