冬天能不能种植韭菜，可在大棚或室内种植

一、冬天能不能种植韭菜

1、种植时间

（1）冬天可以种植韭菜，在大棚内种植或者是家庭室内种植，可以达到韭菜生长的温度条件，然后再结合适当的浇水施肥，就可以使韭菜快速生长。

（2）韭菜适应的最低温度是零下5℃，在10℃以上才可以正常的生长。冬天如果在室外种植韭菜的话，它很难存活的。

（3）韭菜具有一定的抗寒能力，但北方的气温比较寒冷，如果露地种植，韭菜一般都会被冻死，但根部留在地下，来年气温回升就会继续生长。

2、养护方法

（1）韭菜生长的时候需要充足的光照，会有利于养分的积累。但是温度也不能过高，否则也会使它的质量变差。

（2）韭菜比较怕热，温度高的话，会使它生长变慢，温度在30℃以上的时候，它就会枯萎。

（3）韭菜的收成主要决定于收割的次数，一般情况下可收割一次，收获好的时候可收割2-3次，收割的时候要从距离地面三寸的位置开始，后期收割的时候要比前一次收割稍微高一些。

二、韭菜适合什么时候播种

通常农户家都有种植韭菜，作为常见蔬菜，只要掌握管理要点，一年可以三季播种，春、夏、秋季都是可以的，但一般春季播种生长的更好，产量更好，更节约成本。

1、春季播种

通常这个时候的气温已经回暖了，温度基本保持在5-10℃左右，地面还比较湿润，适合韭菜出苗生长。春播的技巧是宁早勿晚，春播的优点是可以防止杂草丛生，影响韭菜的生长速度。

2、夏季播种

夏季播种量响度与春季要多一些，播种后覆盖的土壤不要过于厚重，并且要浇水保持土壤湿润度，要选在黄瓜或者西红柿园后以后开播，有助于出苗。

3、秋季播种

秋季播种的量相对于夏季还要更多，通常选在立秋前后播种，浇水原则是见干见湿，此时期容易生草害，一般不建议菜农们选在秋季播种。