自然孵化法:选择体型小、拥抱性强的母鸡代替孵化。
气缸孵化法:选择口径一致的缸、铝盘各1只和保温用棉等孵化。
电热毯孵化:在电热毯下下面铺上棉花,平放几根方木棒,把蛋包放在方木上,盖上棉花,用电加热。
火坑孵化法:制作土坯火炕,在炕床上孵化。
机械孵化法:孵化器进行,用作鸟蛋的孵化器可用于孵化鹌鹑。
一、自然孵化法
选择体型小、拥抱性强的母鸡代替孵化,一次可以孵化30-40个鸡蛋。孵化前期,母鸡离巢吃饭时,气温低时,应在窝上盖棉毯等保温。孵化过程中,必须防止母鸡踩坏蛋。用鸽子代替孵化,每次可以放入孵化蛋6~8枚。方法:鸽子下蛋后准备孵化时取出鸽子蛋,放入鹌鹑蛋即可。雏鹌鹑出壳后,应立即取出放入育雏器。
二、气缸孵化法
用口径一致的缸、铝盘各1只和保温用棉等孵化。每30-40个鸡蛋放入一个小网袋,然后放入铝盘。缸外用棉絮等包裹保温,加入50℃-70℃的温水,水量以不接触加入的铝盘底为基准。把铝盘放在缸上,盖上棉被。开始孵化的时候,气缸内的温度稍微高一点的同时,盘子内侧的鸡蛋和中间鸡蛋的温差很大,多次翻鸡蛋,鸡蛋的温度基本一致后,每4小时到6小时翻一次鸡蛋。缸内的水一般每天更换1-2次,每次只更换一部分水。孵化时可在铝盘内放置温度计,以便掌握温度变化。
三、电热毯孵化
在电热毯下下面铺上棉花,在毯子上盖上棉花,平放几根3厘米到5厘米的方木棒,把蛋包放在方木上,可以叠放2~3层,盖上棉花,用电加热。孵化后10小时-12小时,每30分钟检查一次温度,然后通过电热毯的开关、鸡蛋翻转、鸡蛋干燥、盖子厚度等控制温度。每天翻5到6次鸡蛋。
四、火坑孵化法
这种方法主要适用于北方地区,养殖户可以制作土坯火炕,在炕床上孵化,方法基本上与电热毯法相似。
五、机械孵化法
该方法主要采用市场孵化器进行,成本略大于前几种,用作鸟蛋的孵化器可用于孵化鹌鹑。

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