林下养鸡的优势在于成本低廉、鸡的成活率高、肉质优味道鲜美以及市场价格高。以成本低廉的优势为例:在林带的中央建造简陋的鸡舍,用稻草等材料当做屋顶,其成本只需约500元(可养1000只鸡),比传统鸡舍成本低50%。而且将鸡放养在林间,使其自由采食,能够降低饲料成本。
一、成本低
1、林下养鸡一般都是在距离乡村300-500米的树林地带办鸡场,以不破坏植被为前提,建议每亩养鸡50-60只,以1000只为单位,再在林带的中央或者坐北朝南的适当位置建造简陋的鸡舍,屋顶用稻草、沥青纸、石棉瓦等材料。这种结构的鸡舍成本低,饲养1000只鸡的鸡舍(约50平方米)只需投资约500元,比传统鸡舍成本低50%。
2、通常1-42日龄的林下土鸡只用全价料;41-60日龄后的鸡只改为过渡性饲料,加入25%稻谷、玉米、小麦;61-100日龄的鸡在原粮的基础上,加入40%的全价饲料;101-150日龄,全部喂原粮及农副产品饲料。其优点是原粮平均每公斤约1.8元左右,全价料每公斤约2.7元左右。每只鸡可以在61-120天内可降低3.6元左右的饲料成本。
3、将鸡放养在宽阔的林中,使其自由采食青草、牧草籽实、昆虫、微量元素等,补充必要的部分营养,能降低饲料成本。
二、提高鸡的成活率
1、林下饲养土鸡,一般会选择优质土鸡品种,而且鸡可在空气清新的林地自由行走,有足够的运动量,有助于提高鸡的抗病能力。
2、因为林下养鸡的鸡舍较简陋,鸡舍建筑材料容易移动,一般2-3年移动1次,尽量避开病源,污染较少。林下养鸡能减少发病,尤其是呼吸道疾病、大肠杆菌病、鸡新城疫等病,大大提高成活率。
3、国内部分林下养鸡的成活率最高达96.8%,最低91.3%,平均94.9%。
三、肉质优味道鲜美且市场价格高
1、林下饲养的土鸡能自由采食昆虫、青草,再加上60日龄后用谷物饲养,使其具有皮薄、肉质结实、嫩滑、美味的优点,接近农户饲养的土鸡。
2、林下饲养土鸡的市场价格一般为每公斤14-22元,比笼养鸡高40-50%。

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