种植原料:选择杂木屑、棉壳等作为基质的主要材料,辅料可添加麸皮、玉米粉等。

栽培方式:有瓶栽、箱栽、袋栽等方式,最实用的是袋栽。

栽培季节:根据出菇适宜温度安排栽培期,一般以秋冬和冬春为宜。

菌种制作:母种培养基为PDA或PSA,原种和栽培种用木屑麸皮制作培养基。

栽培料配方:棉壳、面筋等按不同比例配制。

杏鲍菇种植技术,杏鲍菇种植注意事项

一、种植原料

1、适合杏鲍菇生长的基质原料很多,例如杂木屑、棉壳、废棉、甘蔗渣、麦秸、豆秸等可以作为主要材料,为防止扎破栽培袋和便于拌料装袋(瓶),木屑必须过筛,秸秆类必须粉碎。

2、辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉子饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。

二、栽培方式

1、杏鲍菇的种植根据所用的养殖容器不同,有瓶栽、箱栽、袋栽等方式,其中最方便实用的就是袋栽。

2、袋栽的程序为菌种制作(包括母种、原种和栽培种)→制栽培菌袋(包括备料、配料、装袋灭菌)→出菇管理→采收加工。

三、栽培季节

1、在自然条件下栽培,根据杏鲍菇的适宜生长温度,一般以秋冬和冬春栽培为宜,但在冬季气温较高的地区,安排在世12~2月出菇更好,因温度太高或太低都难以形成原基,不利于子实体生长发育。杏鲍菇不同于其它平菇,如果头潮菇未正常形成,会影响到第二潮菇的发生,必然会影到总产量。

2、因此,无论南、北方都应根据出菇的适宜温度来安排恰当的栽培期,一般是以当地气温降至18度以下时提前50天制栽培袋为宜。

四、菌种制作

1、母种

常用的培养基是PDA或PSA。MGYA培养基(以1000ml为例:蛋白1g、麦芽糖20g、酵母2g、琼脂20g)、PDYA培养基(以1000ml为例:蛋白或黄豆膦1g、土豆300g、琼脂20g、葡萄糖20g、酵母2g)、麦芽浸汁培养基(以1000ml为例:麦芽膦20g、琼脂15g、蛋白5g)。按照常规法制作试管斜面、接种培养,一般菌丝满管需要8~10天,使用后3种培养基可以加快菌丝的生长速度。

2、原种和栽培种

培养基配方相同,可采用木屑麸皮培养基,其配方为木屑73%,麸皮25%,糖1%,碳酸钙1%。也可用小麦、大麦、玉米、高梁等谷粒作培养基。按常规法配料、处理,装瓶(袋),灭,接种,培养,用第一种培养基一般需30-35天菌丝长满瓶(袋),用后几种谷料培养基,菌丝长满袋(瓶)更快,约20天。

五、栽培料配方

1、杂木屑36%、棉壳38%、面筋24%、糖1%、碳酸钙1%。

2、杂木屑23%、棉壳23%、面筋19%、玉米粉5%、豆茎粉28%、碳酸钙1%、糖1%。

3、杂木屑23%、棉壳38%、豆茎粉15%、面筋17%、玉米粉5%、碳酸钙1%、糖1%。

4、杂木屑37%、棉壳38%、豆秸秆粉15%、麸皮17%、玉米粉5%、碳酸钙1%、白糖1%、石灰粉0.05%。

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